יין ארומטי מאד עם ביטויים של פרי הדר ואפרסק, וסיומת עשירה ומינראלית. זהו בלנד היסטורי של מאה שנה בארגנטינה.
לוחאן דל קויו, בגובה 950 מטר, הוא אזור שידוע באדמות הסחף שלו ומעליהן שכבה עשירה בחימר. הלילות הקרים מעניקים למקום את האופי הייחודי
שלו, והמסע של משפחת קאטנה לחשיפה וניסוח של הטרואר במנדוזה נמשך: ידע של עשורים רבים של מחקר בכרמים בא לידי ביטוי ביין זה.
הענבים מרוסקים ועוברים השרייה בקור של כ 12 שעות. לאחר מכן הם תוססים בטמפרטורה מבוקרת תסיסה ארוכה יחסית, ואחריה עוד כמה שעות של השרייה של הקליפות. לאחר מכן היין משביח עוד 7-8 חודשים על גבי המשקעים לפני הביקבוק.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.
