תפן אדום בציר 2021 – Tefen Red | יקב כישור
יין אדום עוצמתי, פירותי ומלא גוף מהגליל העליון
בלנד ייחודי של קברנה סוביניון, קברנה פרנק וסירה
מתאים במיוחד לבשרים אדומים, תבשילים עשירים וגבינות עיזים מיושנות
תיאור המוצר:
יין תפן אדום מבית יקב כישור הוא בלנד עשיר ומורכב המיוצר מענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק וסירה. הענבים נבצרו מכרמים בגליל המערבי – חלקם מכרם מצודת תפן שבצפון מזרח היישוב, סמוך לנחל בית העמק, ואחרים מכרמים המטופלים בכורמות בת קיימא. הכרמים ניטעו בין השנים 2007 ל-2014 בגובה של כ-500 מטר מעל פני הים, על קרקע של טרה רוסה מעל סלעי גיר, תנאים אידיאליים לגידול ענבים איכותיים.
מאפייני היין:
-
צבע: אדום עמוק עם גוונים סגולים
-
ארומות: פרי סגול בשל, נגיעות ירוקות, שוקולד מריר
-
גוף: מלא, חלק ואלגנטי עם טאנינים מודגשים
-
יישון: 18 חודשים בחביות עץ אלון, 75% מהן חדשות
-
סיומת: ארוכה, טאנית, עם הד של פרי מתובל
טמפרטורת הגשה מומלצת:
16°-18° צלזיוס
למה לבחור בתפן אדום?
✔ יין בוטיק ישראלי מהגליל
✔ עשוי בכורמות בת קיימא
✔ מתאים ליישון של עד 15 שנה
✔ מושלם לארוחות חגיגיות, אירוח ויין לערב רומנטי
✔ משתלב נהדר עם בשרים / גבינות / תבשילים
התאמה לאוכל:
תפן אדום מתאים במיוחד לבשרים אדומים על האש, תבשילים ארוכים, או גבינות עיזים מיושנות.
